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売上・利益が思うように上がらない時こそ

ミヤミート厳選の黒毛和牛Ａ５等級のお肉です

 

品質

（他店との差別化となる肉質・産地・生産者・血統へのこだわり）

 

歩留り

（体系の良い牛肉ほど歩留りが良く無駄な部分が少ない）

 

価格

（５等級は供給量が多く、相場の影響が少ないため価格が安定しています）

 

赤身

（美味しい赤身とは５等級でありながら目に見えない脂肪の旨味のある牛肉です）

東京食肉市場(芝浦市場)仲卸業者から

直接仕入れることに高いハードルがあるとお思いの方

遠慮せずお問い合わせください