都知事認可東京食肉市場指定仲卸1057号

ウワミスジ

ウデを分割した際に発生する端材です、コサンカク(マクラ) ・ウワミスジ・ハネ(ミスジの横部分)の3点です。基本的に 3点セットでの販売になります。
部位銘柄性別産地管理No重量品質保持等級BMS
ウワミスジ仙台牛去勢宮城県産0201365.92019/04/20A512
ウワミスジ前沢牛去勢岩手県産0300416.82019/04/27A510
ウワミスジ常陸牛去勢茨城県産0300495.12019/05/01A510
ウワミスジ常陸牛去勢茨城県産0300495.52019/05/01A510

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ブリスケ(カタバラ)  仙台牛  去勢  宮城県産  060092  13.4  2018/08/15  A5  10
ブリスケ(カタバラ)  仙台牛  去勢  宮城県産  060091  15.2  2018/08/15  A5  1
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