都知事認可東京食肉市場指定仲卸1057号

トモ枝

枝半丸のカタだけ加工した状態の原料です。 ロース・バラ・モモをこれから加工して行きます。 これから発生して来る商品の目安にして下さい。 第6-7肋骨間でカタを分割しています。
部位銘柄性別産地管理No重量品質保持等級BMS

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ブリスケ(カタバラ)  仙台牛  去勢  宮城県産  060092  13.4  2018/08/15  A5  10
ブリスケ(カタバラ)  仙台牛  去勢  宮城県産  060091  15.2  2018/08/15  A5  1
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