都知事認可東京食肉市場指定仲卸1057号

サーロイン

用途 ステーキなど
規格 ノーマル部分肉規格・10-11肋骨間でリブロースと分割
足は芯より指2~3本でバラと分割
脂肪厚他 脂肪厚10mm強
部位銘柄性別産地管理No重量品質保持等級BMS
サーロイン黒毛和牛群馬県産02013413.82019/04/19A510
サーロイン黒毛和牛群馬県産02013413.62019/04/19A510
サーロイン前沢牛去勢岩手県産03004117.32019/04/27A510
サーロイン仙台牛去勢宮城県産03003519.42019/04/28A510
サーロイン松阪牛三重県産03008518.22019/05/03A511

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ブリスケ(カタバラ)  仙台牛  去勢  宮城県産  060092  13.4  2018/08/15  A5  10
ブリスケ(カタバラ)  仙台牛  去勢  宮城県産  060091  15.2  2018/08/15  A5  1
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